今日の給食は、ごはん、みそ汁、空自空上げ、おかか和え、牛乳でした。
「空自空上げ」は、航空自衛隊の各基地で提供されている鶏のから揚げです。
地域の特色ある素材を使っていて、襟裳分屯基地の空上げは、細切りのこんぶを和えて揚げています。こんぶのうま味がから揚げにマッチしていて、とてもおいしい一品でした。
航空自衛隊様のホームページにレシピが掲載されていますので、ぜひご覧ください。
空自空上げ－襟裳分屯基地「襟裳分屯基地空自空上げ」｜スペシャルコンテンツ｜防衛省 [JASDF] 航空自衛隊 (mod.go.jp)
